Batendo em um barril 101: como bater em um barril para sua festa

Publicado em 15/06/2017 às 12h13

Os barris são ótimos para convidados e anfitriões da festa: o anfitrião pode sentar-se, enquanto os convidados se servem de cerveja após cerveja a noite toda. Mas para tornar uma festa tão fácil, é irônico como pode ser difícil abrir um barril. Se você não quer acabar usando toda a cerveja (ou em nossa lista de falhas épicas de barril de cerveja), você deve estudar a técnica adequada do barril antes de colocar as mãos em uma torneira. Veja como abrir aquele barril maluco pressurizado, mas totalmente gerenciável. Você conseguiu isso e nós pegamos você.

Existem vários sistemas de acopladores que utilizam códigos de letras diferentes, abrangendo modelos americanos e europeus, portanto, você deve primeiro consultar uma lista útil (como esta) para encontrar o modelo correto de torneira antes de ir à loja, ou simplesmente pergunte a um balconista antes de comprar o barril para ter certeza de que possui o equipamento certo.

Ao chegar em casa com seu barril novinho em folha, você provavelmente está muito impaciente para bater naquele idiota, mas paciência é fundamental. Coloque em um barril direto da loja e você encontrará cerveja quente e com espuma dentro. Deixe o barril repousar em um balde de gelo por duas horas antes de bater nele. Se o barril for significativamente mais alto que o balde, embrulhe-o em um saco de lixo e encha-o com gelo para cobrir tudo completamente. Ah, e não se esqueça de colocar gelo na torneira e na linha de cerveja também.

Pode ser de plástico ou papelão, mas de qualquer forma basta arrancar a tampa.

As torneiras são equipadas com uma única alça ou flanges nas laterais. Desengate qualquer mecanismo com o qual sua torneira esteja equipada. Isso é extremamente crucial. Não fazer isso resultará em uma fonte de cerveja banhando você em uma vergonha pegajosa e cheia de lúpulo. Não acabe no YouTube tomando um banho de cerveja embaraçoso.

Dentro da válvula no topo do barril, você verá pequenas farpas projetando-se. Estes são os terminais do acoplador. Coloque a torneira acima da válvula do barril, alinhando as saliências com as aberturas dentro da torneira.

Depois que tudo estiver alinhado, basta pressionar a torneira enquanto a gira no sentido horário na válvula. A torneira deve girar cerca de 90 graus e depois parar naturalmente.

Puxe para baixo a alça ou flanges para engatar a torneira. Supondo que você fez tudo certo até agora, você oficialmente bateu no barril. Parabéns!

Não puxe a bomba assim que abrir a torneira. Deve haver pressão suficiente no barril para que você não precise bombear para a primeira rodada de bebidas. Considere isso um presente dos deuses do barril.

Despeje alguns copos ou encha uma jarra para garantir que nenhuma bolha escape pela válvula. Se você observar espuma ou líquido escapando da válvula, feche a torneira e tente novamente.

Mesmo que você tenha batido corretamente no barril, as primeiras canecas que você derramar ficarão cheias de espuma. Não se preocupe. Basta abandonar esta primeira onda de espuma e avançar para a delícia da cerveja do outro lado.

Assim que a espuma desaparecer e a cerveja fluir bem, encha um copo e brinde ao seu sucesso. E lembre-se: a festa não para até que o barril seque.