A solução de US$ 10 para manter seu azeite fresco

Esta garrafa ajuda a retardar a deterioração do óleo.

Kristin Montemarano é redatora de comércio de alimentos da Food & Wine e Allrecipes, com foco em histórias que cobrem novos produtos, favoritos testados e vendas. Depois de se formar no The Culinary Institute of America e trabalhar em cozinhas profissionais, Kristin obteve um diploma de bacharel em jornalismo e se formou em 2021. Anteriormente, ela trabalhou para a equipe de análises de Home and Kitchen do Insider.

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Se você está cozinhando de acordo com a Dieta Mediterrânea como nós, provavelmente adora usar azeite. Um dos óleos mais saudáveis ​​e saborosos do mundo, é usado em muitos países e continentes diferentes que pontilham o mar Mediterrâneo e é amado por muitos americanos. Mas e se eu lhe dissesse que a garrafa em que você o armazena pode estar degradando o precioso óleo?

O azeite, tanto virgem quanto extra, não deve ser deixado em um recipiente transparente fora da despensa, de acordo com um estudo da UC Davis. Os raios UV da luz podem, na verdade, acelerar a deterioração da qualidade e do sabor dos óleos. Para piorar a situação, muitos óleos convencionais ou a granel são armazenados neste tipo de jarros de plástico. Se você é culpado de deixar seu azeite em um dispensador transparente, exposto ao sol, temos uma solução muito simples para você: este frasco colorido de US$ 10.

Comprar: Distribuidor de garrafa de azeite de oliva de vidro colorido Aozita de 17 onças, US $ 9,99; amazon.com

O azeite pode ser caro, por isso faz sentido comprá-lo a granel. Embora seja ótimo marcá-lo em um recipiente já colorido desde o início, às vezes as garrafas plásticas transparentes são a única opção. Mas independentemente de onde você compra o seu azeite, esta garrafa com bico da Aozite é um acessório muito necessário. Seu design foi feito para facilitar o cozimento - além de ser uma opção mais compacta, facilita regar a quantidade certa e protege a composição dos óleos.

O frasco em si é feito de vidro colorido, em tom verde adequado. Tem 17 onças, por isso é grande o suficiente para durar semanas sem reabastecer com frequência, mas pequeno e estreito o suficiente para ocupar pouco espaço na bancada. Há também um funil de aço inoxidável incluído, que permite despejar o óleo com cuidado, bem como dois bicos de vazamento e duas tampas de vedação e rolhas internas.

O primeiro bico tem uma tampa aberta padrão e vem com uma pequena tampa preta para aparecer quando você não estiver usando. O outro bico vem com uma tampa que abre assim que você vai servir. E as tampas e rolhas darão à garrafa uma vedação à prova de vazamentos, por isso é ótimo se você precisar armazenar ou transportar a garrafa quando ela estiver cheia. E, quando estiver pronto para limpá-lo, todas as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Esta garrafa tem impressionantes 18.500 classificações perfeitas na Amazon, com os compradores destacando a diferença que a garrafa fez, já que é fácil de usar, não vaza e protege o óleo da luz solar. “O design elegante e a cor verde vibrante adicionam um toque de sofisticação à minha cozinha”, disse um usuário. “A construção do vidro de qualidade garante o frescor e o sabor do meu azeite”, acrescentaram na análise, observando também que os funis e os vertedores facilitam a distribuição do azeite. Um segundo comprador repetiu esse sentimento, escrevendo: “Percebi uma diferença no meu perfil de sabor enquanto cozinhava”.

“É fácil de reabastecer (ao contrário das garrafas de azeite), cabe perfeitamente na minha mão e tem um bico mais lento, então não há 'opa, todo óleo!' momentos. É fino e fica ótimo na minha cozinha sem ocupar muito espaço ', escreveu um terceiro crítico sobre a garrafa. Outros observam que apreciam o fato de o dispensador não ser tão colorido que você também não consiga ver quanto resta.

Com um design genial para proteger o seu azeite e uma tonelada de classificações para apoiá-lo, este dispensador de azeite colorido Aozita é exatamente o que você precisa para preservar aquele sabor frutado e exuberante que conhecemos e amamos. Adicione-o diretamente ao carrinho e comece a saborear todos os nossos pratos mediterrâneos favoritos.