Como construir sua própria geladeira de barril

Equipe WIRED

Se você leva cerveja a sério, acabará levando a sério os barris. Ao fazer isso, você sentirá saudades de um lugar para mantê-los resfriados.

Uma geladeira de barril é o lar perfeito para um barril solitário, mas é difícil encontrar uma geladeira de barril dedicada e barata. Isso deixa duas opções: comprar um novo ou construir o seu próprio.

Um refrigerador comercial de baixo custo custará US$ 400 ou mais, enquanto um bom custará mais de US$ 600. Mas se você tiver uma geladeira sobressalente, poderá construir uma geladeira de barril por cerca de US$ 200. É fácil de fazer e vale a pena.

1. Geladeira2. Kit de conversão3. Cilindro de CO24. Gás CO2 (dentro do canister)5. Chaves de fenda6. Furadeira7. Serras copo de 1⅜ polegada e ⅞ polegada8. Fita métrica9. Serra10. Um barril da sua cerveja favorita

Os kits de conversão são um ótimo começo para construir sua geladeira de barril. Eles são mais baratos do que comprar os componentes separadamente e são fáceis de encontrar online. Os kits de conversão vêm em dois estilos: torneiras montadas na porta para refrigeradores verticais e torres para freezers horizontais e refrigeradores compactos. Para este projeto, usamos um kit básico montado em porta de torneira única e um cilindro de CO2 de alumínio de cinco libras do pessoal da BeverageFactory.com.

Você está com sorte se mora perto de uma loja de suprimentos para cervejeiros caseiros, pois eles geralmente vendem kits de conversão. Eles também poderão responder a perguntas que você tenha sobre o processo de construção.

Se você não tem uma geladeira velha apodrecendo em sua garagem ou porão, certamente encontrará alguém que tenha. Encontramos muitas, muitas opções no Craigslist, incluindo vários brindes.

Quando for verificar uma geladeira, pegue uma fita métrica para ter certeza de que cabe um barril dentro. Um barril de tamanho normal tem 16 1/8 polegadas de diâmetro e, com o recipiente de CO2 dentro, você precisará de uma cavidade interna de 28 por 18 polegadas. Geladeiras compactas que cabem em um barril são mais difíceis de encontrar, por isso optamos por uma geladeira vertical gratuita e funcional. Embora uma geladeira vertical ocupe mais espaço do que uma geladeira compacta, ela tem a vantagem de poder acomodar dois barris de 5 galões.

Dica profissional: se sua geladeira tiver freezer, você pode usá-lo para resfriar suas canecas.

Além de beber a cerveja de verdade, essa parte é a mais divertida. Lembre-se de que esta também é a única etapa com risco real de bagunça (nós mesmos descobrimos isso).

Adriane So

Julian Chokkatu

Medeia Giordano

Reece Rogers

Encontre um lugar para colocar a torneira e certifique-se de colocá-la baixa o suficiente para que a porta do freezer não bata na alça da torneira quando for aberta (você pode levantar a alça da torneira muito mais alto se aparafusar a porta da geladeira na porta do freezer usando um pequeno pedaço de metal). Marque o local com uma caneta e faça uma marca no mesmo local do outro lado da porta. Faça um furo piloto de ¼ de polegada em toda a porta. Em seguida, faça um furo com a serra copo de 1 ⅜ polegada, logo através da camada externa da porta, e faça a serra copo de ⅞ polegada apenas através da camada interna da porta. Meça a espessura da porta entre os furos e, em seguida, serre o tubo de PVC nesse comprimento para que ele seja inserido no furo.

Cometemos o erro de começar perfurando o furo menor na camada externa. Este não era o fim do mundo, mas não tínhamos mais o furo piloto para segurar a broca no lugar enquanto serrávamos o furo maior. Para consertar, acabamos encaixando um cabo de vassoura no furo e fazendo um furo piloto na ponta para guiar a serra.

Conecte a torneira à haste e aperte moderadamente com uma chave inglesa (alguns kits vêm com uma chave especial para esse fim). Insira a haste no tubo de PVC e fixe-a com a porca da haste.

Empurre a mangueira de cerveja na outra extremidade da haste e prenda com uma braçadeira. Você precisará colocar a braçadeira solta na mangueira antes de fixá-la na haste. Na outra extremidade da mangueira de cerveja, insira uma arruela de borracha na porca e aparafuse a porca na parte superior do acoplador do barril. Aperte com uma chave inglesa.

Instale a bandeja coletora cerca de 30 centímetros abaixo da torneira, colocando parafusos na porta para que a bandeja fique pendurada.