Zoológico de Detroit abre cervejaria e nomeia cervejaria artesanal oficial Griffin Claw

Para comemorar seu 95º aniversário, o Zoológico de Detroit agora tem uma cerveja exclusiva e de edição limitada, mas mais do que isso, a bebida especial faz parte do relacionamento crescente da atração com uma cervejaria local que inclui um novo pub e o lançamento - e re -liberação — de outras bebidas alcoólicas.

Está tudo a tempo para o feriado do fim de semana do Dia do Trabalho.

Apropriadamente chamada de Celebrating 95 Years IPA, a pequena bebida foi feita pela Griffin Claw Brewing Co., com sede em Michigan, que recentemente se tornou a cervejaria artesanal oficial do zoológico, e pode ser encontrada no novo pub do zoológico - mais como uma barraca de cerveja ao ar livre. , na verdade - em frente à exposição de rinocerontes.

“Só está disponível no zoológico”, disse Christopher Lasher, diretor de marketing da cervejaria artesanal, sobre a oferta exclusiva do zoológico. “É uma exclusividade para o 95º aniversário do zoológico, que começou em 1º de agosto, e eles estão comemorando o mês inteiro”.

A cerveja vem em latas brancas com letras douradas e roxas e apresenta os diferentes designs da caixa d'água do zoológico ao longo dos anos e observe que a cerveja em seu interior foi feita em colaboração com o zoológico para apoiar programas de conservação e proteger "animais selvagens e seus habitats ."

O zoológico planeja adicionar em breve um novo design à sua torre de água recém-pintada.

E, disse Lasher, se você quiser provar a bebida especial - ou comprar uma lata de edição limitada para sua coleção ou de um amigo - não espere muito porque Griffin Claw produziu apenas 40 caixas, menos de 1.000 latas, e logo desaparecerá.

A Griffin Claw, que tem choperias em Birmingham e Rochester Hills, tornou-se parceira oficial de cerveja artesanal do zoológico no mês passado, mas não é a marca de cerveja exclusiva do zoológico. O zoológico também vende Budweiser. E, acrescenta a cervejaria local, há anos que mantém um relacionamento com o zoológico.

A cervejaria tem oferecido suas cervejas nos eventos Zoo Brew da atração Royal Oak, onde os aficionados por cerveja podem provar dezenas de cervejas artesanais de Michigan enquanto ouvem música ao vivo e conferem as exposições de animais.

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Em 2019, a cervejaria lançou a primeira cerveja da “Série Sobrevivência”, que tinha como objetivo arrecadar dinheiro e conscientizar os projetos de conservação do zoológico.

A primeira cerveja foi a Piping Plover Pilsner, em homenagem a uma ave limícola migratória do tamanho de um pardal que nidifica ao longo dos Grandes Lagos. O nome da cerveja, disse o zoológico, também ajudou a divulgar a situação do pássaro. Agora é a Piping Plover Lager.

Outras cervejas especiais lançadas incluem Rãs Douradas do Panamá, Caracóis Partula e Grauer's Grace, em homenagem aos gorilas no Congo.

Em maio, Griffin Claw estava em um Zoo Brew esgotado.

Além da edição limitada da India Pale Ale, que é vendida por cerca de US$ 10, a Griffin Claw está oferecendo algumas de suas outras cervejas, incluindo a Norm's IPA, a Conflict of Interest a New England Style IPA, o reintroduzido rótulo Survival Series e vodka Seltzers. .

Lasher disse que não conhecia o acordo financeiro entre a cervejaria e o zoológico, mas do ponto de vista do marketing, o zoológico agora pode vender aos seus visitantes quentes e sedentos, de 21 anos ou mais, litros gelados de cerveja produzida localmente.

E ao se associar ao zoológico, a microcervejaria pode aumentar seu perfil para os visitantes do zoológico que vieram de todo Michigan, do país e até do mundo. O acordo também ajuda a marca de cerveja a projetar uma imagem de responsabilidade social e sustentabilidade ambiental.

Lasher disse que Griffin Claw começou como uma cervejaria no porão do Big Rock Chophouse em Birmingham.

Em 2010, o restaurante inscreveu suas cervejas - Norm's Raggedy Ass IPA e Bonnie's Raggedy Ass Imperial IPA - em um concurso e venceu e, em 2013, decidiu desenvolver a cervejaria como um empreendimento próprio. Mudou-se para seu próprio prédio.

A empresa, disse Lasher, pretende ser um bom parceiro comunitário. Utiliza, por exemplo, um dispositivo de recaptura de dióxido de carbono para manter o gás fora da atmosfera. E seu pub zoológico é feito de um contêiner de transporte, pintado pelo artista local Rick Malt e cercado por uma cervejaria ao ar livre.